Description
Khmira – Rafiaa Levure (Baking Yeast)
Khmira – Rafiaa Levure is a highly dependable, rapid-rise dry baking yeast, specifically formulated to deliver consistent volume and superior texture in all your leavened doughs. Known colloquially as ‘Khmira’ (Yeast), this high-quality product is an essential leavening agent for traditional and modern baking, ensuring a robust and even fermentation process. It activates quickly when incorporated with flour and warm water, making it ideal for preparation of breads, brioches, pizzas, and traditional North African specialties that require a reliable rise. Rafiaa Levure provides excellent baking results, contributing to a lighter texture and satisfying chew in the final product.
خميرة رفيعة (خميرة الخبز)
خميرة رفيعة هي خميرة خبز جافة عالية الأداء وسريعة الارتفاع، مُصممة خصيصاً لتوفير حجم متناسق وقوام ممتاز في جميع أنواع العجائن المخمّرة. تُعرف بالعامية باسم “خميرة”، وهي منتج عالي الجودة وعامل تخمير أساسي للخبز التقليدي والحديث، مما يضمن عملية تخمير قوية ومتساوية. تنشط بسرعة عند دمجها مع الدقيق والماء الدافئ، مما يجعلها مثالية لإعداد الخبز، والبريوش، والبيتزا، والمأكولات الشمال أفريقية التقليدية التي تتطلب ارتفاعاً موثوقاً. تقدم خميرة رفيعة نتائج خبز ممتازة، وتساهم في الحصول على قوام أخف ومطاطي ومُرضٍ في المنتج النهائي.
